Zeytinin Faydaları Nelerdir?

Sofralarımızdan eksik etmediğimiz, topraklarımıza ait olan önemli ürünlerden biri olan zeytin ve zeytinden üretilen zeytinyağının sağlığımıza birçok faydası vardır. İçeriğindeki oleik asit, linolik, palmitrik ve stearik asitler, hidrokarbonlar, A,D,E,K vitaminleri bulunduran zeytin, çeşitlilik ve sağlık açısından bol ve verimlidir.

Oleik asit insan bünyesinde bulunmayan ve üretemediği, dışardan almak zorunda kaldığı bir maddedir. Yüksek tansiyon riskini azaltmakla birlikte kemik gelişimine de katkıda bulunur. Zeytin ve zeytinden yapılan ürünlerde (zeytin ezmesi, zeytinyağı vb.)  bol miktarda bulunur. Linolik asit ise kötü huylu kolestrolü düşürür ve kolestrolü dengede tutar.

A,D,E ve K vitaminleri vücutta antioksidan görevini üstlenir ve hücrelerimizin yenilenmesini sağlar. Böylelikle dokulardan yıpranmasını ve yaşlanmasını engeller ve beyin fonksiyonlarını koruma altına alır. Bunlara ek olarak doğal gelişim ve mineralleşme konusunda vücuda yardımcı olur.

Zeytinyağı cildi yumuşatır, besler ve deri altını bir katman gibi sararak cildin üşümesini önler. Bu sebepten ötürü kozmetik ürünlerde, piyasadaki şampuanlarda, yani özetle kozmetik ürünlerinde oldukça fazla kullanılır. Zeytinyağının cildi gençleştirmesi, kanıtlanmış bir durumdur.

Gastrid ve ülsere karşı koruyucudur. İlaçların reçetelerinde de görebileceğiniz zeytinyağı, geçmişten bugüne kadar tıp bilimine de katkı sağlamış bir meyvedir. Bu meyvenin katkılarını saymakla bitiremediğimiz gibi sağlığımıza olan katkısı da en güzel özellikleri arasındadır.

Oleik asit, süt veren annelerde bebeğin sinir dokularının ve beyin hücrelerinin gelişimini sağlar. Böylelikle annelerin doğumdan sonra bolca zeytin ve zeytinyağı tüketmesi, hem kendilerine hem de bebeklerine önemli bir katkı sağlar.

100 gram zeytin, içerdiği 170 kcal ile çocuklar için zengin bir enerji kaynağıdır. Çocuğunuza her gün bir bardak zeytinyağı içirirseniz aradaki gelişimi gözle net bir şekilde görebilirsiniz.

Tüm bunları özetlemek gerekirse, zeytin ve zeytinyağının katkısı kanıtlanmış ve günlük hayatımızda karşımıza çıkan önemli bir gerçektir. Tirya takipçilerimize tavsiye olarak günde en az 1 çay bardağı zeytinyağı tüketmelerini ve bunun yanında kahvaltı ve akşam yemeklerinde zeytin tüketimini tavsiye edebiliriz.