Zeytincilikte ve diğer taneli ürünlerde kullanılan, hem tüketiciler hem de üreticiler için önemli bir faktör olan kalibre, diğer adıyla kalibrasyon sistemi nedir, neyi ifade eder diye soruyorsanız, cevap için tam da doğru yerdesiniz!
Zeytinin irilik derecisini ifade eden şeye kalibre denir. Kalibre, 1 KG zeytinde kullanılan tane adedidir. Marketten almış olduğunuz zeytinlerde kalibre yazar (Örneğin: 140-160 KLB, 201-230 KLB. / 231-260 KLB.) gibi. 201-230 kalibre almış olduğunuz zeytinin kilosunda ortalama olarak 215 adet zeytin tanesi bulunmaktadır. Bu sayı ne kadar küçülürse zeytin o kadar iridir, bu sayı ne kadar büyürse zeytin o kadar küçüktür.
Taneli gıda ürünlerinde kullanılan bu ifadeyi etiketlerde belirtmek zorunludur. Üzerinde kalibreyle alakalı yazı görmediğiniz ürünleri almamanızı tavsiye ederiz. Hassas teraziniz varsa, içerisine 1 KG zeytin ekledikten sonra kalibresini siz de yapabilirsiniz. Zeytindeki iriliği ifade eden bu ifadeyi bu yazımızdan sonra cok daha net olarak anladığınızı düşünüyoruz. Peki sizin en sevdiğiniz boy hangi Tirya zeytini?
© 2019 Tirya Tüm hakları saklıdır.
Hipotenüs® Yeni Nesil E-Ticaret Sistemleri ile Hazırlanmıştır.
